Blåbærmuffins uten sukker

Fremgangsmåte. Bland rensede blåbær med noen spiseskjeer av melet, slik at blåbærene er godt dekket. Du kan bruke både frosne og fryste bær, men røren vil bli noe farget av bærene om du bruker frosne. Smelt smøret og visp inn melk og egg. Bland resten av de tørre ingrediensene i en egen bolle, ha i væsken og rør raskt sammen. 1 sunne muffins uten sukker 2 Bland rensede blåbær med noen spiseskjeer av melet slik at blåbærene er godt dekket. Bland resten av melet med bakepulver og sukker i en bakebolle. Ha i væsken og rør deigen raskt sammen. Vend de melete blåbærene forsiktig inn i deigen til slutt. Ha papirformer i et muffinsbrett. 3 gulrotmuffins uten sukker 4 I tillegg til å være enkle å lage – og gode selvfølgelig – er de også litt sunnere enn andre muffins i og med at det er knepet inn litt på sukkermengden. Til 12 muffins trenger du: gram hvetemel. gram brunt sukker. 2 ts bakepulver. 1/2 ts natron. gram smør, smeltet. 5 Behold skjermen på. Ja Nei. Bland mel, sukker, bakepulver og vaniljesukker i en bolle. I en annen bolle vispes eggene lett sammen med crème fraîche, melk og smeltet smør. Ha det våte i bollen med det tørre og bland deigen raskt sammen for hånd. Ikke rør med enn nødvendig. 6 g sukrin gold (eller annen søtning tilsvarende g sukker) 2 dl lettmelk. 2 egg. g havremel (kan lages selv ved å blende gryn) g siktet hvetemel. 2 ts bakepulver. dråper vaniljeessens. blåbær, frosne. PRØV OGSÅ: Bananbrød med eple og sesam. 7 eplemuffins uten sukker 8 Skikkelig saftige og grove blåbærmuffins! 9 Erstatt sukker med Sukrin Gold og tilsett FiberFin, så får du muffins som er mer fiberrike og sunne. 10 Pisk smør, sukker og vaniljesukker sammen, til det er luftigt. Pisk derefter æggene i et ad gangen, til det er ensartet. Bland hvedemel, bagepulver og salt godt sammen, sigt det i dejen og rør godt rundt. Fordel dejen i muffinforme og kom de frosne blåbær i dejen undervejs, mens du fylder formen. 11 1 ss honning (eller agavesirup) g havremel (gjerne glutenfri) g havregryn (gjerne glutenfri) Bær og frukt Hakkede nøtter og frø Kokosflak. I en skål moser du bananen med en gaffel. Jo mørkere bananen er, jo søtere blir muffinsene. Ha i kokosmelk, egg, kanel, bakepulver og honning. 12