Hvordan lage sommerkoteletter Sommerkoteletter stekes på samme måte som vanlige svinekoteletter. Det vil si at kotelettene først brunes raskt på sterk varme, minutter på hver side. Deretter trekker man pannen vekk fra platen, og legger et lokk over. Kotelettene skal ettersteke i ca. 5 minutter. Beregning per person. Beregn g sommerkoteletter per person. 1 sommerkoteletter saus 2 Nakkekoteletter, svinekoteletter og sommerkoteletter er alle god hverdagsmiddag som de aller fleste liker. Vi viser deg hvordan du enkelt tilbereder koteletter enten i stekepanne eller i ovn. God middag! Koteletter er mørt kjøtt som stekes ferdig på få minutter. Her får du tips om tilberedning og gode oppskrifter. 3 sommerkoteletter i ovn 4 For å steke sommerkoteletter i ovnen setter du ovnen på grader. Mens den blir varm kan du streke sommerkotelettene på høy varme i noen få sekunder i stekepanna for å få brunet dem. Sett de inn i den varme ovnen og la de ligge i ca. 20 minutter. 5 Slik lager du perfekte sommerkoteletter i ovnen: 1. La kjøttet ligge minst en halvtime i romtemperatur før tilberedning. 2. Brun sommerkotelettene rask på hver side i en stekepanne på høy temperatur i litt olje eller smør (gjerne klaret smør). 3. Krydre med pepper (ikke salt). 6 Her er fem fantastiske oppskrifter på røkte sommerkoteletter som vil imponere dine gjester på grillfesten. Ingredienser som må forberedes For alle disse oppskriftene vil du trenge følgende ingredienser: 4 sommerkoteletter- 2 ss olivenolje- 2 ss røkt paprika- 1 ss løkpulver- 1 ss hvitløkspulver- 1 ts salt- 1 ts svart pepper- 1 kopp. 7 sommerkoteletter meny 8 Dersom du bruker koteletter uten krydder eller marinade, krydre med salt og pepper eller krydder etter egen preferanse. 9 Sommerkoteletter er lettsaltet og røkt svinekam skåret til koteletter. 10 Hvordan lages sommerkoteletter? Sommerkoteletter er røkt og saltet og kan grilles som de er. Dersom du bruker koteletter uten krydder eller marinade, krydre med salt og pepper eller krydder etter egen preferanse. Pensle kotelettene med litt olje på begge sider. Grill kotelettene på direkte varme i 2–3 minutter på hver side. 11 For å steke sommerkoteletter i ovnen setter du ovnen på grader. Mens den blir varm kan du streke sommerkotelettene på høy varme i noen få sekunder i stekepanna for å få brunet dem. Sett de inn i den varme ovnen og la de ligge i ca. 20 minutter. Da er det bare å ta ut sommerkotelettene, la de hvile noen minutter, og så servere dem. 12