Fiske og oppdrett Fiskeoppdrett er å fø opp fisk i fangenskap. Ofte inngår også produksjon av rogn og yngel for å få nye generasjoner av oppdrettsfisken. Det meste av verdens fiskeoppdrett skjer i ferskvann i Asia, og ulike arter av karpefisk står for den største delen av verdensproduksjonen. 1 fiskeoppdrett selskaper 2 Foto: Karin Beate Nøsterud/ Fiskeoppdrett er en form for akvakultur, der man aler opp fisk. Globalt er oppdrett av karpefisker utbredt. Fiskeoppdrett er kjent i Kina fra 2 år før vår tidsregning (fvt.), dette dreide seg om oppdrett av karpefisker i ferskvann. 3 oppdrettsanlegg i norge 4 Fakta om fiskeoppdrett og oppdrettsfisk. Norge produserer mesteparten av verdens oppdrettslaks, i tillegg til blant annet regnbueørret. Fiskeoppdrett drives svært intensivt. Velferdsproblemene for oppdrettsfisk er store, også for rensefisk. 5 Fiskeoppdrett. I Norge fremavles og slaktes millioner av oppdrettsfisk hvert år. Fiskeoppdrett drives intensivt for å få størst mulig profitt. Dette fører til problemer med høy dødelighet, sykdommer og parasittplager, og lite hensyn til enkeltindividene. Flere enn én av fem fisk dør i norsk oppdrettsnæring. 6 Framtidens oppdrett er lavtrofisk. Fôret som gis til oppdrettslaks er satt sammen av ulike råvarer og tilsetninger. Over tid har fôr basert på fiskeolje og fiskemel blitt mer og mer erstattet av plantebaserte råvarer, som rapsolje og soya. I dag består prosent av fiskefôret av plantebaserte ingredienser. 7 oversikt konsesjoner oppdrett 8 Fiskeoppdrett er en form for akvakultur, der man aler opp fisk. 9 Fiskeoppdrett er å fø opp fisk i fangenskap. 10 Flere laks enn noen gang døde en for tidlig død i norsk oppdrett i Fiskehelserapporten fra Veterinærinstituttet, viser at situasjon preges av en rekke ulike sykdommer og lusebehandlinger, som er en stor belastning for oppdrettsfisken. Det totale antallet døde laks i sjøfasen var i på 54 millioner (15,5 prosent). 12