Gryterett av hjort g grytekjøtt av hjort 2 ss smør 2 ss hvetemel 2 stk. løk g aromasopp 6 dl kjøttbuljong (utblandet) 2 stk. laurbærblad. 1 langtidskokt hjortegryte 2 Hjortegryte. Oppskrift på en deilig, varmende høstgryte med hjort. Med rømme, sopp og brunost er dette en sikker vinner på middagsbordet. Vi har brukt hjorteskav, men du kan også bruke annet grytekjøtt. Server til gjester, som søndagsmiddag eller hverdagsgryte. 3 viltgryte hjort hellstrøm 4 Tilsett løk, sopp og gulrøtter i terninger. Stekes i minutter. Rør inn hvitløk, paprika og mel. Bland i melk og la gryta putre i 5 minutt. Rør inn brunost, tyttebær, sennep, timian/rosmarin, smør og rømme. Kok opp og smak til med salt og pepper. Server med kokte poteter og grønnsaker. 5 g sopp. Som grytekjøtt kan brukes lårtunge eller del av nakken. Del kjøttet i biter og brun det i olje. Del bacon i biter og la det frese i noen minutter. Tilsett 1 finhakket løk og la det simre til det er mykt. Hell over nok kraft til at det dekker og kok under lokk til kjøttet er mørt. 6 Viltgryte med hjort. Ei stor og god gryte laget av viltkjøtt en en fantastisk søndagsmiddag. Det meste av kjøttet kan brukes i ei slik gryte da det bare er å la den stå og koke lenge nok til kjøttet er blitt mørt og godt å spise. Legg kjøttet til side, i en skål eller en kjele. 7 kremet viltgryte 8 Del grytekjøttet i biter, ca. 9 Varm en stekepanne med noe av smøret og brun kjøttet i omganger. 10 Hjort i kålrabi. Fylt hjortehjarte. Slottsteik ( porsjonar) Sursteik av hjort. Fylt hjort (2 personar) Kvardagsgryte med hjort. Gryte med hjorteskav. Hjortekabaret. Hjortekarbonader. 11 Oppskrift på en deilig, varmende høstgryte med hjort. Med rømme, sopp og brunost er dette en sikker vinner på middagsbordet. Vi har brukt hjorteskav, men du kan også bruke annet grytekjøtt. Server til gjester, som søndagsmiddag eller hverdagsgryte. 40 - 60 min Antall ★ ★ ★ ★ ★ (1) 12 har lagret denne oppskriften Oppskrift Kjøp varer. 12