Kaker med sitron g smør g sukker 3 egg g hvetemel 2 ts bakepulver store sitroner (se tips) Glasur: 4 dl melis ss silt sitronsaft Fremgangsmåte Pisk luftig smørkrem av smør og sukker. Skill eggene. Pisk eggeplommene inn i smørkremen. Tilsett revet sitronskall fra begge sitronene. Sikt i det tørre og bland godt. Press saften fra sitronene. 1 verdens beste sitronkake 2 1. Forvarm stekeovnen til °C. 2. Rør smør og sukker til det er luftig, hvitt og kremaktig. 3. Ha i ett og ett egg, og bland røren godt sammen mellom hvert egg. 4. Sikt sammen bakepulver og mel, og ha det i røren. Bland alt godt sammen og rør inn sitronsaft og -skall. Fordel røren i to smurte 1-litersformer. 3 himmelsk sitronkake 4 Pisk egg og sukker lett sammen for hånd. Bland i mel, bakepulver og vaniljesukker. Smelt smør, avkjøl litt, og bland smøret inn i melblandingen sammen med sitronsaft og revet skall av en sitron. Rør inn syrnet melk. Hell røra i en smurt form, enten i en liten langpanne eller i en rund form, 26 cm i diameter, og stek i cirka 45 minutter. 5 Moren min er spesielt glad i kaker med sitronsmak, og "Ostekake med sitron" er komponert etter hennes spesialbestilling. Ostefromasjen er tilsatt en god del sitronsaft og har derfor ekstra god smak av sitron. Og selvfølgelig er det sitrongelé på toppen. Om moren min ble fornøyd? Tror det, for hun snakket om kaken i minst de 5 påfølgende telefonsamtalene!. 6 Steker den i 35 minutter på grader lavere, varmluft, og det fungerer fint. Kjenner etter med pinne så det ikke henger igjen kake på den.. Jeg sløyfer forresten sitronsaft i melisen, tar kun melispulver og vann. Synes kaken er nydelig med smeltet melkesjokolade oppå også, sitron og sjokolade er herlig!. 7 lemonies 8 Sitronbrownies er en deilig kake som har samme myke og saftige konsistens som brownies, men som smaker herlig søtt og syrlig av sitron i stedet for. 9 Jeg har bakt og samlet kakeoppskrifter hele livet. 10 Fremgangsmåte. Ha mel, bakepulver, sukker og revet sitronskall i en food processor og bland dette godt sammen. Ha så i mykt smør i terninger. Kjør dette sammen med det tørre til en smulete blanding. Tilsett deretter egget og presset sitronsaft. Kjør videre i food processoren til du merker at deigen samler seg. Sett deigen i kjøleskapet. 11 Kos deg med denne gode formkaken med frisk og deilig smak av sitron! Kaken dynkes i en aromatisk sitronsirup som garanterer deg en skikkelig saftig kake. Topp med en frisk og tykk glasur, så har du den perfekte kaken til kaffen. 1 porsjon av denne oppskriften gir nok til å lage 2 stk 1-litersformer, men du kan også lage kaken i en springform på 22 cm i diameter eller i en langpanne. 12